Animer Briefing ou Débriefing en Hôtellerie

Pour réussir sa journée de Travail et Motiver ses Équipes, chaque Manager doit utiliser le Briefing et le Débriefing comme pratique essentielle.

Le Manager doit communiquer l'Enthousiasme, la Bonne humeur, veiller à Créer et à Maintenir une bonne Ambiance de Travail, Développer au maximum l'Esprit d'Équipe, Communiquer et Collecter très rapidement des Informations et d’impliquer les membres de votre Équipe

Ce Stage de Formation   au   Briefing   et   Débriefing   dans l’Établissement dont vous faites partie : (Hôtels, Résidences Hôtelières, Villages Vacances, Hôtellerie de plein Air, Résidences Séniores, Maisons de Retraite, Cliniques, Hôpitaux, Sociétés assurant l'externalisation du Nettoyage) permettra aux Stagiaires d'appréhender les techniques professionnelles d'animation flash.

       Objectifs pédagogiques

      A la fin de ce module, vous serez capable de :

• Comprendre comment préparer efficacement un Briefing/ Débriefing
• Animer, Motiver, Donner et Collecter les Informations á / de son équipe dans le cadre de briefing ou débriefing
• Faire circuler l’information avec Fluidité, Précision et Concision.
• Conjuguer la Souplesse et l’Efficacité dans le traitement des Problèmes.
• Identifier et Expérimenter les pratiques d’animation de Briefing ou Débriefing d’Équipe (Animation et mobilisation des Équipes).

        Programme

      Introduction d’un Briefing ou Débriefing

• Présentation et Objectifs d’un Briefing ou Débriefing
• La durée et le bon Timing pour un Briefing ou Débriefing

      Mise en Place d’un Briefing ou Débriefing

• Méthodologie et Supports pour Organiser et Animer ses Briefings ou Débriefings
• Savoir Piloter le déroulement d’un Briefing ou Débriefing
• Préparer son Briefing ou Débriefing
• Organiser un Briefing ou Débriefing Constructif

      Moyens de Communication lors d’un Briefing ou Débriefing

• Communiquer efficacement : comment être bref et précis en impliquant chacun.
• La Communication non Verbale
• Les modalités de la Voix
• Faire remonter les Informations : poser des Questions Ciblées, Reformuler de manière Active.

      Insuffler de l'Énergie et de la Motivation lors d’un Briefing ou Débriefing par :

• Les Félicitations
• Les Encouragements
• La Mise en évidence des Valeurs Communes

      Difficultés et Erreurs à éviter pour Animer efficacement un Briefing ou Débriefing

• Gérer le comportement des Participants : Bavard, Opposant, non Intéressés…
• Perdre Concentration
• Donner l’impression d’être Confus ou Stressé

 Méthodes pédagogiques

• Fiches Techniques
• Apports Théoriques, Exercices pratiques et des Simulations à partir de cas Managériaux proposés
• Pédagogie Active et Participative
• Support de cours de formation courte comment Animer un Briefing ou un Débriefing en Hôtellerie.

 Validation de la Formation

• A l’issue de la Formation, un Contrôle de connaissances permettra d’évaluer les Compétences acquises par chaque Participant.
• Un Certificat de Formation est délivré à l’issue de la Session de Formation.